刘贻尧教授的研究工作主要围切应力作用下细胞的粘附、迁移及其分子调控机制、以及基于细胞粘附分子的多功能荧光纳米探针分子标记、分子成像和靶向可控输送等应用基础研究展开。目前主持包括国家自然科学基金、教育部新世纪优秀人才项目、四川省青年基金等研究课题。迄今已在《European Biophysics Journal》、《Journal of Biomedicine and Biotechnology》、《Journal of Controlled Release》、《Biorheology》、《British Journal of Pharmacology》、《Current Cancer Drug Targets》、《International  Journal of Cancer》、《Biotechnology Advances》、《Journal of Biomedical Nanotechnology》、《Journal of Biomaterials Science》等学术期刊发表SCI收录的论文30篇，申请并授权发明专利2项。现为中国生物力学与生物流变学专业委员会委员，中国病理生理学会中国动脉粥样硬化专业委员会委员，四川省生物医学工程学会理事，《World Journal of Radiology》编委，《Journal of Developmental Biology and Tissue Engineering》编委，《中国组织工程研究与临床康复》执行编委， 2009年入选教育部新世纪优秀人才支持计划。